“Healthy food” o comida saludable, es mas que un estilo de vida. Es comer y sentirse bien, o cómo bien dice el dicho “Somos lo que comemos”
Según datos de un estudio realizado por Food navigator dice que menos un 44% de las personas considera que lleva una dieta saludable.
La comida saludable son menús más ligeros, con alimentos orgánicos y que benefician al organismo de los consumidores, ayudándolos a tener un estado físico inmejorable.
Existen tantos alimentos e ingredientes, que nos ayudan a mantenernos sanos. Por eso nos gustaría compartirles un pequeño diccionario alimenticio para que aprendas que productos puedes comprar que le aportan a tu cuerpo todo lo que necesita en una comida para mantenerse sano.
Healthy food
Nuestra ensalada es rápida de hacer, fácil y nutritiva. La misma contiene espinaca, kale, frutas frescas como uva, arándonos y frambuesas, aguacate, nueces pecanas, chia y de aderezo limón, con aceite de aguacate y poquito de sala
Diccionario de nuestra ensalada
Espinaca: es una planta herbácea de hoja verde rica en vitamina K, A, C y ácido fólico. También es rica en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B12. La vitamina K es importante para la salud de los huesos, la piel, el cabello, control de la diabetes, y la presión arterial, entre oros beneficios.
Kale: o en español Col Rizada, es una Hortaliza crucífera de hoja verde oscura muy rica en calcio, antioxidantes, carotenoides, vitamina C, Vitamina K, fibra. Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), aumenta el colesterol HDL (bueno), previene el desarrollo de Cáncer y el estreñimiento.
Frutos rojos o frutos del bosque: arándanos, cerezas, ciruelas rojas, frambuesas, fresas y moras. Estos son frutos ricos en antioxidantes, betacarotenos que nos ayudan a eliminar toxinas y prevenir la retención de líquidos, ideales contra el estreñimiento, ricos en vitamina C y desintoxicantes.
Aguacate. Fruto del aguacatero, pertenece a la familia de las lauráceas. Es beneficioso para el corazón gracias a su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado, tiene un alto poder nutritivo y posee un elevado número de proteínas.
Nueces pecanas: son una fuente alta de energía, tienen un alto contenido en antioxidantes, ayudan a proteger el cuerpo humano contra el estrés oxidativo y la inflamación. Son ricas en fibra. Se recomiendo consumir al día solo entre 4 o 5 nueces pecanas.
Chia. Planta proveniente de América Central cuyas semillas son ricas en carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. Fuente importante de Omega3, además, su elevado contenido en fibra.
Esperamos que te haya gustado y que realices esta receta en casa. Déjanos tus cometarios.
Happy 